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ホシノ天然酵母

ホームベーカリーを使えば
天然酵母パンが手軽に手作りできます


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ホシノ天然酵母パンが焼ける サンヨー ホームベーカリー
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ホシノ天然酵母
□冷蔵商品□ホシノ天然酵母菓子パン種 500g
□冷蔵商品□ホシノ天然酵母菓子パン種 500g

焼き色がきれいに出て、しっとり感があるパンが焼けます。
耐糖性にも優れています。
□冷蔵□ホシノ 天然酵母フランスパン種 250g


□冷蔵□ホシノ 天然酵母フランスパン種 250g

ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種。
従来のパン種に比べ、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。
□冷蔵商品□ホシノ天然酵母パン種(丹沢酵母) 250g
□冷蔵商品□ホシノ天然酵母パン種(丹沢酵母) 250g

神奈川県丹沢の山林の野生酵母からつくられたパン種酵母。
従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、
製パン製がよくなっています。
□冷蔵商品□ホシノ 天然酵母パン種 500g
□冷蔵商品□ホシノ 天然酵母パン種 500g

日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用していません。
□冷蔵商品□ホシノ ビール酵母パン種 500g
□冷蔵商品□ホシノ ビール酵母パン種 500g

乳酸菌の含有量が多く、内相がきめ細かなパンが焼けます。
乳酸菌の香りが強く、さわやかな風味が特徴です。
□冷蔵□ホシノ 天然酵母ぶどう種 250g 


□冷蔵□ホシノ 天然酵母ぶどう種 250g 

ぶどう由来の酵母を小麦粉で培養して、酸味のないパン種に仕上げました。
果物酵母の特徴である淡白でクセのない味のパンが焼けます。


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素朴がおいしい、天然酵母のパン
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ホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson
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天然酵母のおいしいパン
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上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
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天然酵母と国産小麦の焼きたてパンlesson
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上田まり子の焼きたてパンlesson
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自家製天然酵母のパンづくり増補改訂版
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家庭でつくろう天然酵母パン
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自家製酵母でパンを焼く
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