| ☆クリスマスケーキの豆知識☆ ヨーロッパのキリスト教国では、クリスマスケーキは、早くから作りおきして 少しづつ食べるものという伝統があるようです。 そのためケーキの中に、保存のきくドライフルーツが入っているのが 特徴です。 イギリスのクリスマスケーキ 「クリスマス・プディング｣という、レーズンを主にお酒に漬け込んだ ドライフルーツが入った蒸しケーキ。 フランスのクリスマスケーキ 「ブッシュ・ド・ノエル｣という日本でも有名なケーキ。 ブッシュ・ド・ノエルとは、クリスマスの丸太という意味。 怪物をかたどった丸太を燃やして、怪物よけをするという古い慣習が、 のちにクリスマスに巨木を暖炉に入れて燃やす形になりました。 それがさらに、丸太をかたどったケーキを作るように変わってきました。 ドイツのクリスマスケーキ 「シュトーレン｣ 坑道という意味で、パン生地で作る、長い山の形をした 焼き菓子です。ドライフルーツやナッツが入っていて、クリスマスまでに 薄くスライスして少しづつ食べるもののようです。 イタリアのクリスマスケーキ 「パネトーネ｣ 大きなパンという意味で、パネトーネという天然酵母を 使って焼くパンケーキ。ドライフルーツがたくさん入っていて、 長期間保存が保存できます。 |
| ☆アレルギー対応クリスマスケーキ☆ アレルギーのある方でも安心して食べられる、卵不使用・小麦粉不使用・ 乳製品不使用のケーキもあります。 卵不使用、小麦粉不使用、乳製品不使用のクリスマスケーキ 卵アレルギー対応 卵不使用のケーキ （通年販売） 卵・乳製品・小麦粉・大豆不使用のデコレーションケーキ（通年販売） |
